Diyeta para sa mataas na kolesterol

• Kahusayan:therapeutic effect pagkatapos ng 2 buwan
• Petsa:2 buwan o higit pa

Pangkalahatang tuntunin

Tumaas na antaskolesterolsa dugo ay isang panganib na kadahilananatherosclerosis.

Ang tulad-taba na sangkap na ito ay kinakailangan para sa pagbuomga enzyme,mga hormoneat iba pang bagay. Gayunpaman, kapag ang metabolismo nito ay nagambala at ang antas nito sa dugo ay mataas, ang hindi maibabalik na mga pagbabago ay bubuo sa vascular wall - atherosclerosis, na mapanganib dahil sa mga komplikasyon nito (atake sa puso,stroke, pagkagambala ng suplay ng dugo sa iba't ibang organo).

Mapanganib sa mga tuntunin ng pagbuo ng atherosclerosis ay itinuturing na isang kawalan ng timbang sa pagitan ng mga fraction - low-density lipoproteins (LDL) at high-density lipoproteins (HDL). Ang una ay may atherogenic effect at ang kanilang mataas na nilalaman ay isang panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Ang high-density cholesterol ("mabuti") ay ginawa ng katawan. Ang katamtamang pisikal na aktibidad ay nagtataguyod ng produksyon nito at sa parehong oras ay binabawasan ang akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap, na nagmumula lamang sa mga pagkain.

Ang nutritional therapy ay binuo upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol. Ang isang diyeta para sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo ay maaaring gamitin sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit - ito ay angkop para sa mga taong sumusubaybay sa kanilang kalusugan. Ang layunin nito ay upang mapabuti ang metabolismo ng lipid at pagbaba ng timbang. Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta na ito ay ang pagbabawas ng taba ng hayop, na nakukuha natin mula sa karne, mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, at simpleng carbohydrates. Ang mga polyunsaturated na taba (ang kanilang mga mapagkukunan ay mga langis ng gulay at mani), hibla at kumplikadong carbohydrates (nakukuha natin ang mga ito mula sa mga gulay, butil, bran) ay dapat na mangibabaw sa diyeta. Ito ay ang malaking halaga ng hibla na tumutulong sa pag-alis ng labis na kolesterol mula sa gastrointestinal tract. Ang nilalaman ng protina sa therapeutic diet na ito ay nasa loob ng normal na mga limitasyon, at maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkonsumo ng iba't ibang legumes at lean meat.

Ang halaga ng tinapay ay hindi hihigit sa 200 g bawat araw; pinapayagan din ang paggamit ng pandiyeta na bran bread. Ang asin at ang dami ng likidong natupok ay limitado sa 1. 2 litro. Ang mga pinggan ay dapat ihanda nang walang asin, ngunit pinapayagan na magdagdag ng asin sa inihandang pagkain sa mesa. Ang mga gulay ay kinakain ng hilaw o nilaga, at mas mainam na pakuluan (maghurno) ng karne at isda upang mabawasan ang taba sa pagkain. Mahalagang kumain ng maraming gulay sa hapunan. Ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay 1400-1500 kcal.

Mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon para sa mataas na kolesterol sa dugo:

• Ang mga butil, gulay at prutas, na naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates at mataas na halaga ng hibla, ay dapat na bumubuo ng halos 60% ng diyeta. Kailangan mong kumain ng 400 g ng mga gulay araw-araw (isang ikatlong sariwa) at 200 g ng mga produkto ng butil.
• Ang pamamayani ng mga langis ng gulay sa diyeta.
• Katamtamang pagkonsumo ng mga pinahihintulutang produkto ng pagawaan ng gatas.
• Ang diyeta para sa mataas na kolesterol sa dugo ay kinabibilangan ng isda, manok at pabo, na mga pagkaing pinili, at ang mataba na karne ng baka ay dapat na pumangalawa sa diyeta.
• Ang dami ng asin ay minimal.
• 2-3 itlog bawat linggo (walang limitasyong protina).
• Iwasang makaramdam ng gutom (magkaroon ng meryenda sa prutas sa oras).

Ang diyeta para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan ay hindi naiiba mula sa para sa mga lalaki at ang pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon ay nananatiling pareho. Ang kabuuang kolesterol sa mga babae at lalaki ay dapat na hindi hihigit sa 5. 2 mmol/l; ang bilang na 6. 19 mmol/l ay itinuturing nang makabuluhang tumaas. Ang HDL sa mga kababaihan ay dapat na hindi bababa sa 0. 9 mmol/l at hanggang 1. 9 mmol/l; sa mga lalaki ang figure na ito ay naiiba - mula 0. 7 hanggang 1. 7 mmol/l.

Ang simula ng menopause ay negatibong nakakaapekto sa metabolismo ng kolesterol at ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na sa simula ng synthesis nitoesTRogenbumababa, at kinokontrol nito ang paggawa ng "magandang" kolesterol. Ang pagtaas ng "masamang" ay pinadali ng laging nakaupo na pamumuhay ng isang babae, labis na pagkain at pagkonsumo ng mataba at mataas na calorie na pagkain.

Ang diyeta para sa mga kababaihan na may mataas na kolesterol ay dapat maglaman, hanggang sa maximum, ng mga pagkaing pinagmulan ng halaman, mayaman saphytosterolsna kumokontrol at nagpapababa ng mga antas ng masamang kolesterol:

• mikrobyo ng trigo;
• linga;
• buto ng mirasol;
• buto ng flax;
• langis ng oliba;
• langis ng ubas ng ubas;
• abukado.

Mga gulay at prutas na naglalaman ngpektin: mansanas, citrus fruits, beets, pakwan at natural na katas ng gulay. Tandaan na ang lahat ng purple at pulang prutas at gulay ay naglalaman ng polyphenols na nagpapasigla sa produksyon ng magandang kolesterol: blueberries, strawberry, raspberries, cranberries, cranberry juice, chokeberries, lingonberries, pomegranates, purple at red grapes, plums, eggplants. Ang mga berdeng madahong salad at gulay ay kapaki-pakinabang din: repolyo, lettuce, spinach, sorrel, artichoke at perehil, dill at berdeng mga sibuyas na magagamit ng lahat.

Kinakailangang isama ang mga munggo sa iyong diyeta, na, dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ay mag-aalis ng nakakapinsalang kolesterol mula sa mga bituka. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, maaari nilang palitan ang karne.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang kababaihan na ubusin ang mga produktong soy na naglalamanphytoestrogens. Huwag kalimutan ang tungkol sa wastong pagproseso ng culinary ng karne at isda - isang minimum na taba kapag nagluluto - pinakamahusay na maghurno sa oven, sa mga kaldero o steamed.

Isinasaalang-alang ang pananabik ng kababaihan para sa matamis, magiging napakahirap na isuko ang mga produktong matamis na cream, tsokolate at matamis, pastry, cookies, waffles at limitahan ang iyong sarili sa asukal. Ngunit ito ay dapat gawin. Ang mataba na karne ay dapat ding mawala sa diyeta, kailangan mong isuko ang naprosesong karne (sausage, pinakuluang baboy). Ang baboy, mantika at bacon ay ipinagbabawal. Huwag kalimutan ang tungkol sa pangangailangan para sa pisikal na aktibidad. Ang lahat ng ito ay magdadala lamang ng mga benepisyo - ang iyong mga pagsubok ay magiging normal, ang iyong timbang ay bababa, at isasaalang-alang mo ang iyong sarili na kaakit-akit.

Ang mataas na kolesterol ay madalas na sinusunod sa mga sakit ng mga panloob na organo at endocrine system: nephritis,hypothyroidism,labis na katabaan,diabetes. Ang pinagsamang patolohiya na ito ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte sa nutrisyon at mas malubhang paggamot. Sa bawat kaso, ang isyu ay nalutas nang isa-isa at ang therapeutic nutrition ay inireseta para sa pinagbabatayan na sakit. Halimbawa, anong diyeta ang ipinahiwatig para sa mataas na kolesterol dahil sa sakit sa bato? Sa kasong ito, dapat kang sumunodTalahanayan Blg. 7at mga uri nito.Diyeta 7ay inireseta para sa talamak na sakit sa bato at, bilang karagdagan sa paglilimita sa asin at ang dami ng likido na iyong inumin, kabilang dito ang pagbubukod ng mga pagkaing mayaman sa kolesterol (kidney, atay, pula ng itlog, utak).

Mga indikasyon

Ipinapakita kapag available:

• mataas na antas ng kolesterol;
• sobra sa timbang;
• altapresyon;
• Diabetes mellitus;
• mga sakit na myocardial infarction at cerebral stroke.

Mga Awtorisadong Produkto

Ang wastong nutrisyon para sa mataas na kolesterol ay dapat na maging pamantayan. Ano ba dapat? Una sa lahat, kailangan mong ibukod ang mga sabaw ng karne - maghanda ng mga vegetarian na sopas; kung ito ay mahirap at hindi pangkaraniwan para sa iyo, maaari kang gumamit ng mahinang pangalawang sabaw para sa mga unang kurso at maingat na alisin ang taba. Gumamit ng patatas sa kaunting dami at mas mainam na maghanda ng pinagsamang mga sopas ng gulay, sopas ng repolyo at borscht.

Ang karne at manok ay dapat kunin sa mga payat na uri; ang balat ng manok ay hindi katanggap-tanggap; ang karagdagang taba ay dapat na putulin mula sa karne. Dahil ang diyeta ay nagsasangkot ng paglilimita sa taba, ang karne ay dapat na pinakuluan o inihurnong nang walang pagdaragdag ng kulay-gatas, mayonesa o anumang taba. Gumamit ng mga gulay bilang side dish, hindi cereal. Mas mainam na lutuin ang mga ito para sa almusal (oatmeal, bakwit at brown rice).

Ang repolyo (lahat ng uri), karot, zucchini, kalabasa, talong, o mga salad na gawa sa sariwang gulay at berdeng mga gisantes ay makakatulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Ang kabuuang halaga ng mga gulay na kinakain bawat araw ay hindi bababa sa 400 g.

Gumamit ng mga virgin vegetable oils para timplahan ng mga pagkaing handa. Ang langis ng flaxseed, isang nangunguna sa nilalaman ng fatty acid, ay kapaki-pakinabang sa bagay na ito.omega-3kinokontrol ang paggawa ng mga kapaki-pakinabang na lipid.

Ang pagpapababa ng mga antas ng kolesterol ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagpasok ng mababang-taba na isda sa dagat sa diyeta, ngunit ang pagkonsumo ng karne (manok) ay dapat pa ring limitado sa isang beses sa isang linggo. Pagdating sa isda, dapat kang pumili ng mga uri ng pandiyeta: hake, haddock, blue whiting, navaga, pollock, pollock.

Ang tinapay na gawa sa rye, harina ng butil at bran ay pinapayagan. Maaari kang gumamit ng tinapay na walang lebadura (na may bran, na may mga buto ng flax) para sa mga meryenda at unang kurso. Ang gatas at mga produktong fermented milk ay pinapayagan lamang sa mababang taba na nilalaman at sa limitadong dami. Pinapayagan ang green tea at mahinang kape na may gatas at walang asukal, gulay at prutas na walang asukal.

Talaan ng mga pinahihintulutang produkto

	Mga protina, g	Mga taba, g	Carbohydrates, g	Mga calorie, kcal
Mga gulay at gulay
talong	1. 2	0. 1	4. 5	24
beans	6. 0	0. 1	8. 5	57
zucchini	0. 6	0. 3	4. 6	24
repolyo	1. 8	0. 1	4. 7	27
brokuli	3. 0	0. 4	5. 2	28
Brussels sprouts	4. 8	0. 0	8. 0	43
kuliplor	2. 5	0. 3	5. 4	tatlumpu
berdeng sibuyas	1. 3	0. 0	4. 6	19
bombilya na sibuyas	1. 4	0. 0	10. 4	41
karot	1. 3	0. 1	6. 9	32
mga pipino	0. 8	0. 1	2. 8	15
kalabasa	0. 6	0. 1	4. 3	19
paminta ng salad	1. 3	0. 0	5. 3	27
perehil	3. 7	0. 4	7. 6	47
salad	1. 2	0. 3	1. 3	12
beet	1. 5	0. 1	8. 8	40
kintsay	0. 9	0. 1	2. 1	12
soybeans	34. 9	17. 3	17. 3	381
asparagus	1. 9	0. 1	3. 1	20
mga kamatis	0. 6	0. 2	4. 2	20
Jerusalem artichoke	2. 1	0. 1	12. 8	61
kalabasa	1. 3	0. 3	7. 7	28
dill	2. 5	0. 5	6. 3	38
beans	7. 8	0. 5	21. 5	123
bawang	6. 5	0. 5	29. 9	143
lentils	24. 0	1. 5	42. 7	284
Mga prutas
abukado	2. 0	20. 0	7. 4	208
dalandan	0. 9	0. 2	8. 1	36
granada	0. 9	0. 0	13. 9	52
suha	0. 7	0. 2	6. 5	29
mga peras	0. 4	0. 3	10. 9	42
mga limon	0. 9	0. 1	3. 0	16
mangga	0. 5	0. 3	11. 5	67
tangerines	0. 8	0. 2	7. 5	33
nektarina	0. 9	0. 2	11. 8	48
mga milokoton	0. 9	0. 1	11. 3	46
mansanas	0. 4	0. 4	9. 8	47
Mga berry
gooseberry	0. 7	0. 2	12. 0	43
Mga pulang currant	0. 6	0. 2	7. 7	43
itim na kurant	1. 0	0. 4	7. 3	44
Mga mani at pinatuyong prutas
mani	15. 0	40. 0	20. 0	500
pili	18. 6	57. 7	16. 2	645
buto ng flax	18. 3	42. 2	28. 9	534
buto ng fenugreek	23. 0	6. 4	58. 3	323
buto ng mirasol	20. 7	52. 9	3. 4	578
Mga cereal at sinigang
bakwit (kernel)	12. 6	3. 3	62. 1	313
mga butil ng oat	12. 3	6. 1	59. 5	342
mga cereal	11. 9	7. 2	69. 3	366
bran ng trigo	15. 1	3. 8	53. 6	296
Mga hilaw na materyales at pampalasa
basil	2. 5	0. 6	4. 3	27
honey	0. 8	0. 0	81. 5	329
Pagawaan ng gatas
kefir 0%	3. 0	0. 1	3. 8	tatlumpu
kefir 1%	2. 8	1. 0	4. 0	40
Mga keso at cottage cheese
cottage cheese 0. 6% (mababa ang taba)	18. 0	0. 6	1. 8	88
curd tofu	8. 1	4. 2	0. 6	73
Mga produktong karne
karne ng baka	18. 9	19. 4	0. 0	187
ibon
fillet ng manok	23. 1	1. 2	0. 0	110
pabo	19. 2	0. 7	0. 0	84
Mga itlog
itlog	12. 7	10. 9	0. 7	157
Isda at pagkaing-dagat
isda	18. 5	4. 9	0. 0	136
damong-dagat	0. 8	5. 1	0. 0	49
Mga langis at taba
langis ng ubas ng ubas	0. 0	99. 9	0. 0	899
langis ng linseed	0. 0	99. 8	0. 0	898
langis ng oliba	0. 0	99. 8	0. 0	898
langis ng mirasol	0. 0	99. 9	0. 0	899
Non-alcoholic drinks
mineral na tubig	0. 0	0. 0	0. 0	-
instant chicory	0. 1	0. 0	2. 8	labing-isa
berdeng tsaa	0. 0	0. 0	0. 0	-
* Ang data ay bawat 100 g ng produkto

Ganap o bahagyang limitado ang mga produkto

Hindi kasama: baboy, mga taba sa pagluluto, pinong langis ng gulay, margarine, mantikilya, karne ng pato at gansa, offal (kidney, utak, atay), mga sausage at pinausukang karne. Ang matabang isda, fish roe (naglalaman ng malaking halaga ng kolesterol), crayfish, hipon, alimango at anumang de-latang isda, kabilang ang bakalaw na atay, ay ipinagbabawal.

Hindi mo dapat ubusin ang mga produktong gawa sa puff pastry o butter dough, o mataas na extractive na karne, isda, o sabaw ng kabute. Ang cream, fatty cottage cheese at sour cream ay hindi pinapayagan sa diyeta. Pagbabawal sa pagkonsumo ng tsokolate, full-fat ice cream, mga produktong may cream at mga produktong may palm at coconut oil. Ang mayonesa at ketchup ay hindi dapat gamitin bilang mga sarsa.

Limitasyon:

• karne ng baka (1-2 beses sa isang linggo);
• pulang isda;
• pula ng itlog;
• patatas;
• mataba na keso;
• mani;
• bakwit;
• honey.

Talaan ng mga ipinagbabawal na produkto

	Mga protina, g	Mga taba, g	Carbohydrates, g	Mga calorie, kcal
Mga prutas
saging	1. 5	0. 2	21. 8	95
Mga mani at pinatuyong prutas
pasas	2. 9	0. 6	66. 0	264
Mga cereal at sinigang
semolina	10. 3	1. 0	73. 3	328
puting kanin	6. 7	0. 7	78. 9	344
Flour at pasta
pasta	10. 4	1. 1	69. 7	337
Mga produktong panaderya
bagel	16. 0	1. 0	70. 0	336
bagel	16. 0	1. 0	70. 0	336
crackers	11. 2	1. 4	72. 2	331
Confectionery
jam	0. 3	0. 2	63. 0	263
jam	0. 3	0. 1	56. 0	238
mga kendi	4. 3	19. 8	67. 5	453
pastry cream	0. 2	26. 0	16. 5	300
Sorbetes
sorbetes	3. 7	6. 9	22. 1	189
Mga cake
cake	4. 4	23. 4	45. 2	407
tsokolate
tsokolate	5. 4	35. 3	56. 5	544
Mga hilaw na materyales at pampalasa
ketchup	1. 8	1. 0	22. 2	93
mayonesa	2. 4	67. 0	3. 9	627
Pagawaan ng gatas
cream	2. 8	20. 0	3. 7	205
kulay-gatas 30%	2. 4	30. 0	3. 1	294
kulay-gatas 40% (taba)	2. 4	40. 0	2. 6	381
Mga keso at cottage cheese
keso	24. 1	29. 5	0. 3	363
cottage cheese 18% (taba)	14. 0	18. 0	2. 8	232
Mga produktong karne
baboy	16. 0	21. 6	0. 0	259
atay ng baboy	18. 8	3. 6	0. 0	108
bato ng baboy	13. 0	3. 1	0. 0	80
taba ng baboy	1. 4	92. 8	0. 0	841
salo	2. 4	89. 0	0. 0	797
atay ng baka	17. 4	3. 1	0. 0	98
bato ng baka	12. 5	1. 8	0. 0	66
utak ng baka	9. 5	9. 5	0. 0	124
karne ng tupa	15. 6	16. 3	0. 0	209
Mga sausage
pinausukang sausage	16. 2	44. 6	0. 0	466
pinausukang sausage	9. 9	63. 2	0. 3	608
mga sausage	10. 1	31. 6	1. 9	332
mga sausage	12. 3	25. 3	0. 0	277
ibon
pinausukang manok	27. 5	8. 2	0. 0	184
itik	16. 5	61. 2	0. 0	346
pinausukang pato	19. 0	28. 4	0. 0	337
gansa	16. 1	33. 3	0. 0	364
Isda at pagkaing-dagat
pinausukang isda	26. 8	9. 9	0. 0	196
daing na isda	19. 2	2. 0	0. 0	190
Pulang caviar	32. 0	15. 0	0. 0	263
itim na caviar	28. 0	9. 7	0. 0	203
pusit	21. 2	2. 8	2. 0	122
mga hipon	22. 0	1. 0	0. 0	97
salmon	19. 8	6. 3	0. 0	142
sturgeon	16. 4	10. 9	0. 0	163
de-latang isda	17. 5	2. 0	0. 0	88
semi-tapos na mga produktong isda	12. 5	6. 7	14. 7	209
sardinas	20. 6	9. 6	-	169
alumahan	18. 0	13. 2	0. 0	191
bakalaw (atay sa langis)	4. 2	65. 7	1. 2	613
pinakuluang talaba	14. 0	3. 0	-	95
sariwang talaba	14. 0	6. 0	0. 3	95
Mga langis at taba
mantikilya	0. 5	82. 5	0. 8	748
creamy margarine	0. 5	82. 0	0. 0	745
langis ng niyog	0. 0	99. 9	0. 0	899
langis ng palma	0. 0	99. 9	0. 0	899
ginawang taba ng baka	0. 0	99. 7	0. 0	897
nagluluto ng taba	0. 0	99. 7	0. 0	897
ginawang taba ng baboy	0. 0	99. 6	0. 0	896
Non-alcoholic drinks
cola	0. 0	0. 0	10. 4	42
limonada	0. 0	0. 0	6. 4	26
Pepsi	0. 0	0. 0	8. 7	38
engkanto	0. 1	0. 0	7. 0	29
* Ang data ay bawat 100 g ng produkto

Menu (Power Mode)

Ang menu ng cholesterol diet ay idinisenyo para sa 5 pagkain sa isang araw. Dahil hindi mo dapat pahintulutan ang iyong sarili na makaramdam ng gutom sa araw o sa gabi, pinapayagan kang kumain ng mansanas, suha, karot o uminom ng fermented milk product. Maaaring ganito ang hitsura ng sample na menu para sa ilang araw:

Unang pagpipilian

Almusal	walang asukal na bran muesli na may yogurt; katas ng suha
Tanghalian	salad ng gulay; natural na katas ng mansanas
Hapunan	borscht sa sabaw ng gulay; pinakuluang karne ng baka; pinaghalong gulay na may langis ng oliba
Meryenda sa hapon	2 bran na tinapay; mansanas
Hapunan	pinakuluang green beans na may langis ng mais; keso; tinapay; berdeng tsaa

Pangalawang opsyon

Almusal	omelette ng 1 itlog at 1 puti ng itlog na may zucchini at bell pepper; rye bread toast; kape na may gatas
Tanghalian	Fruit salad; tinapay ng bran
Hapunan	gulay na sopas; inihurnong pike perch; salad ng gulay na may pagdaragdag ng langis ng flaxseed; compote
Meryenda sa hapon	mababang-taba bran yogurt
Hapunan	salad na may unsalted na keso na "Gracia"; tinapay sa diyeta; katas ng kamatis

Pangatlong opsyon

Almusal	cereal lugaw na may tubig; plum juice; berdeng tsaa
Tanghalian	tangerines o orange
Hapunan	pinakuluang dibdib ng manok; bigas; repolyo at karot salad; sabaw ng rosehip
Meryenda sa hapon	salad ng gulay na may bran at langis ng oliba; yogurt
Hapunan	isda na inihurnong sa foil; salad ng gulay na may langis ng mais; katas

Nasa ibaba ang isang talaan ng mga pagkaing mababakolesterol, kung saan maaari kang gumawa ng diyeta.

Pangalan ng mga produkto	Itinatampok	Bawal
Isda	Lean sea fish (hake, blue whiting, pollock, navaga, pollock, haddock) at pike tatlong beses sa isang linggo.	Salmon, mackerel, sardine, eel, mackerel, herring, oysters, caviar, shrimp, inihandang isda, isda sa ilog sa limitadong dami.
Mga itlog	Hanggang 3 piraso bawat linggo.	Ang pula ng itlog.
Mga taba	Mga langis ng sunflower, mais, olive o soybean, hanggang 2 kutsara bawat araw.	Mantika, margarin, palm at langis ng niyog, mantikilya, taba ng hayop.
karne	Veal, kuneho, pabo, manok, lean beef minsan o dalawang beses sa isang linggo. Ang ibon ay pinapayagan nang walang balat.	Baboy, mataba na karne ng baka, mataba na tupa, karne ng pato at gansa, sausage, atay, bato, utak, pates, sausage, sausage.
Pagawaan ng gatas	Skim milk, low-fat kefir, yogurt, cheeses hanggang 20%, low-fat cottage cheese.	Full-fat cottage cheese, sour cream, cream, ice cream, curd mass, condensed milk, processed cheese.
Mga gulay	Sariwa at frozen, mais at beans.	Patatas at patatas na meryenda.
Mga prutas	Lahat maliban sa saging at ubas, pati na rin ang mga pinatuyong prutas.	Mga prutas na may asukal, pistachios at mani, hazelnuts.
Mga cereal	Whole wheat bread, brown rice, oatmeal, whole wheat pasta.	White rice, semolina, limitahan ang bakwit.
Panaderya	Oatmeal cookies, bread rolls, dry cookies, "Fitness" cookies.	Mga biskwit, pastry, roll, cake, mga produkto ng puff pastry.
Mga matamis	Mga low-fat puddings, jellies na walang idinagdag na asukal, fruit ice cream.	Chocolate, pastry cream, toffee, marmalade, pastille, asukal, syrups.
Mga inumin	Mga juice na walang asukal, green tea, mahinang kape, mineral na tubig pa rin.	Cocoa na may gatas, kape na may cream, alkohol at matamis na carbonated na inumin.

Mga recipe

Isda na inihurnong may mga gulay

0. 5 kg pike perch fillet, 2-3 kamatis, zucchini, talong, litsugas paminta, sibuyas, 2 cloves ng bawang, 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.

I-chop ang sibuyas, bawang, zucchini at talong. Paghaluin ang mga gulay, timplahan ng paminta, langis ng gulay, Provençal herbs at i-marinate ng 30 minuto. Pahiran din ng mantika ang fillet ng isda at timplahan ng herbs. Ilagay ang mga inihandang gulay sa foil, ilagay ang fillet ng isda sa itaas at takpan ng maliliit na kamatis. Maghurno ng 15-20 minuto.

Isda na inihurnong may mga gulay at keso

Hake fillet 500 g, karot, sibuyas, kamatis, mababang-taba na keso 50 g, langis ng gulay.

Gupitin ang fillet sa mga bahagi, i-marinate sa mga pampalasa at allspice. Sa isang kawali, kumulo ang pinong tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot, pagdaragdag ng kaunting langis ng gulay. Ilagay ang hake fillet sa isang maliit na ulam, takpan ng isang layer ng nilagang gulay at hiwa ng tinadtad na kamatis. Maghurno ng 20 minuto, iwisik ang gadgad na keso sa dulo at ilagay sa oven para sa isa pang 3 minuto.

Inihurnong dibdib ng manok

Chicken fillet 300 g, sariwang gulay at herbs sa panlasa, langis ng oliba 1 tbsp. l. , gatas 0. 25 tasa, bawang.

Bahagyang talunin ang fillet ng manok at i-marinate sa langis ng oliba na may bawang, rosemary at gatas sa loob ng kalahating oras. Ilagay sa kawali at i-bake. Timplahan ng asin ang natapos na ulam at ihain kasama ng anumang sariwang gulay.

Chicken fillet na may green beans

Isang fillet ng manok, 300 g beans, paminta, pampalasa, langis ng oliba, asin.

Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube at kumulo hanggang kalahating luto sa isang kasirola na may kaunting tubig. Magdagdag ng frozen green beans, pampalasa sa panlasa at kumulo sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na maluto ang manok. Bago ihain, magdagdag ng mga halamang gamot, langis ng oliba at kaunting asin. Ihain nang mainit.

Contraindications

BuntisAtmga babaeng nagpapasuso, mga teenager, may sakitDiabetes mellitus(insulin dependent) ang diyeta na ito ay hindi inirerekomenda.

Mga kalamangan at kahinaan

pros	Mga minus
Mura at naa-access. May kasamang iba't ibang produkto. Nag-normalize ng metabolismo ng lipid. Pinapaginhawa ang labis na timbang. Binabawasan ang panganib ng cardiovascular pathology.	Hindi balanse. Walang simpleng carbohydrates, kaya mahirap para sa maraming pasyente na tiisin. Hindi para sa mga buntis, nagpapasuso at mga bata.

Mga pagsusuri at resulta

Ang diyeta na ito ay idinisenyo para sa 3 buwan sa ilang mga kaso at higit pa sa rekomendasyon ng isang doktor. Ang diet program na ito ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng timbang at mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan. Maraming tandaan ang normalisasyon ng mga antaskolesterolAtpresyon ng dugo, pagkawalapagtitibiAtheartburn, na nauugnay sa pagbubukod ng mataba at pritong pagkain.

• ". . . Ang problema sa kolesterol ay lumitaw kamakailan, at iginiit ng doktor na kung mayroon akong mataas na masamang kolesterol, dapat kong simulan ang pagkuha ng mga tabletas, ngunit nagpasya akong subukang gawing normal ang lahat sa nutrisyon, at magkakaroon ako ng oras upang uminom ng mga tabletas. Sa ngayon ay ginagawa ko nang walang mga gamot, mahigpit akong nananatili sa aking diyeta - sa palagay ko ay magkakaroon ng mga resulta. Hindi ko na inulit ang mga pagsusulit, ngunit naging normal ang presyon ng dugo ko at pumayat ako";
• ". . . Lahat ng pinagsama - ang anti-cholesterol diet at ang mga tabletang sinundan ko sa loob ng 3 buwan ay nagbigay ng mga resulta. Sinabi sa akin ng doktor na huwag umasa, kung mayroong isang lipid metabolism disorder, kung gayon kailangan kong patuloy na kumain ng tama";
• ". . . May mga pagbabago sa profile ng lipid, at sinabi ng doktor na maaari pa rin nating subukang ibalik ang lahat sa normal sa nutrisyon. Sinaliksik ko ang lahat ng rekomendasyon sa Internet, gumawa ng listahan ng mga pagkain na nakakatulong sa mataas na kolesterol, at nagsimulang magtrabaho. Noong una ay mahirap limitahan ang aking sarili sa mga matatamis, keso at pritong pagkain, lalo na't hindi pa ako nakakakain ng napakaraming gulay. Ngunit sa loob ng tatlong buwan ay may mga pagbabago - nagawa naming babaan ang kolesterol, ngunit hindi pa sa normal. Ang pangkalahatang kondisyon ay bumuti, kahit na ang timbang ay nabawasan"

Presyo ng diyeta

Ang medikal na nutrisyon ay hindi masyadong mahal. Ang isang malawak na pagpipilian ng mga magagamit na produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-iba at baguhin ang iyong diyeta ayon sa iyong mga kagustuhan at kakayahan. Ang batayan ng diyeta ay prutas, gulay, cereal at isda.